品質(zhì)精純
日期：2019-07-06 / 人氣：
一、諾麗酵素果汁產(chǎn)品分類及識別
1. 發(fā)酵型的諾麗酵素
采用來自“世界長壽之鄉(xiāng)”——海南島諾麗果原果，經(jīng)純水洗凈放置風干后，再裝入密閉發(fā)酵桶中進行發(fā)酵，整個生產(chǎn)流程中不摻雜一滴水，一毫克添加劑，自然發(fā)酵1年以上，由此制成的酵素原液營養(yǎng)分子小，營養(yǎng)價值高且色澤呈深褐色，氣味濃郁、口感醇厚、無刺鼻味，無苦澀感，質(zhì)量穩(wěn)定可常溫長久存放，越陳越醇。
2. 浸泡型的諾麗液
采用沒有果肉或果肉含量稀少的諾麗果為原料的情況下，根本無法產(chǎn)出汁液，只能利用浸泡法，使用一定含量的水泡劑浸泡一定時間后產(chǎn)生諾麗的氣味。這種浸泡型的諾麗液一般顏色較淡，不含果肉纖維，而且為了得到適當?shù)乃岫然驖舛冗€需添加醋酸和增稠劑等化學添加物，用眼睛觀察原液會很稠，久放有淀粉、有草藥味、苦澀口感。
3. 果漿型的諾麗果汁
果漿型的諾麗果汁即是采用果蔬汁的工藝所制造生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，就是以制造葡萄汁的方法制作的，是最簡單、快速的生產(chǎn)法，為追求利潤最大化、產(chǎn)量最高化。作法是將諾麗果打碎、過濾后，再添加調(diào)味原料，如葡萄汁、藍莓汁、波羅醬、香料糖精及防腐劑等。
4. 調(diào)味型的諾麗酵素果汁
這一類產(chǎn)品是是為了在改善口感又不失其效果的情況下所采取的方法，作法是以純諾麗酵素添加一定比例的葡萄汁或藍莓果汁等所制成的產(chǎn)品。效果的好壞完全取決於所采用的諾麗酵素的質(zhì)量優(yōu)劣及配比的比例而定。
5. 稀釋型的諾麗酵素
為獲得更高利潤一些廠商在灌裝時會添加水稀釋，以增加更多產(chǎn)量。純諾麗酵素可以常溫長久存放，但是，諾麗酵素一旦摻了水，即使經(jīng)過高溫滅菌的處理，也經(jīng)不起時間的考驗，這類產(chǎn)品一般在三個月左右就會產(chǎn)生味道變餿的情況。
6. 含有其他添加物的諾麗產(chǎn)品
這類產(chǎn)品是為了迎合市場，追求速效而胡亂添加西藥成分的作法。采用劣質(zhì)的諾麗液，添加西藥或瑪咖壯陽藥物等，使消費者在短時間內(nèi)感受到效果而增加銷售量。最好的諾麗產(chǎn)品就是最純的諾麗，優(yōu)質(zhì)的諾麗貴在其本身已經(jīng)含有近百種的有效成分，對於全面性的調(diào)整人體健康方面已經(jīng)足夠了。
二、如何辨別諾麗酵素的產(chǎn)品
1. 認原料：百舒堂諾麗酵素采用八成熟無病諾麗果為發(fā)酵原料，零添加、不加水，100%純諾麗酵素原液。一般的果蔬酵素都需添加水、糖分、發(fā)酵菌種等來進行發(fā)酵，這樣就增加了產(chǎn)品的熱量和濃稠度，不宜久放。
2. 看顏色：純的諾麗酵素顏色為深褐色，顏色過淺說明原料時間過短，發(fā)酵不充分，顏色過黑說明色素勾兌的產(chǎn)物。
3. 聞氣味：純正的諾麗酵素有股淡淡的諾麗果的氣味，聞起來有酸味。若水果味比較重，則可判斷添加了其他果汁或是香味劑。
4. 品口感：純的諾麗酵素氣味濃郁、口感醇厚、無刺鼻味，無苦澀感。
5. 粘稠度：優(yōu)質(zhì)的諾麗酵素既不過稠也不過稀，過稠或過稀的諾麗酵素多是不純的。
